Pepes tahu jamur merupakan resep yang kami hadirkan untuk anda. Pepes tahu jamur memiliki citarasa yang sangat spesial lezat. Semoga resep ini dapat berguna bagi anda.
Bahan pepes tahu jamur :
- 1 kotak tahu putih haluskan kira kira 300 gram
- 1 buah tomat, buang bijinya dan potong potong kecil
- 100 gram jamur merang, iris iris halus tumis sebentar
- 5 tangkai kemiri, petiki daunnya
- 2 butir telur
- 3 batang serai, kita potong potong
- 50 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus pepes
- 5 lembar daun salam, sonek menjadi dua
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 6 butir bawang merah
Cara membuat pepes tahu jamur :
- Campur bumbu yang telah diahluskan dengan jamur merang, tahu putih, telur, tomat, santan dan daun kemangi aduk aduk rata.
- Kita ambil satu lembar daun pisang dan beri adonan pepes. Tambahkan serai dan daun salam. Bungkus kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu bakar hingga matang.
Baca Juga :
Resep Telur Bumbu Bali Enak Simple
Cara Membuat Masakan Sayur Asem Khas Jawa
Resep Masakan Sehari Hari
0 Komentar